sıvı yağlı kurabiye tarifi ne demek?

Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi

Sıvı yağlı kurabiye, yapımı kolay ve lezzetli bir alternatiftir. Genellikle margarin veya tereyağı yerine sıvı%20yağ kullanılarak hazırlanır. Bu sayede daha hafif ve gevrek bir dokuya sahip olur. İşte temel bir sıvı yağlı kurabiye tarifi ve dikkat edilmesi gereken noktalar:

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı%20yağ
• 1 su bardağı pudra%20şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma%20tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

Yapılışı:

1. Geniş bir kapta sıvı%20yağ ve pudra%20şekeri'ni iyice karıştırın.
2. Yumurta'yı ekleyip tekrar karıştırın.
3. Vanilya ve kabartma%20tozu'nu ekleyin.
4. Yavaş yavaş un'u ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
7. Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

• Un miktarı, kullanılan sıvı%20yağ'ın cinsine ve yumurta'nın büyüklüğüne göre değişebilir. Hamurun kıvamını kontrol ederek un ekleyin.
• Kurabiyelerin daha lezzetli olması için hamura limon%20kabuğu%20rendesi veya tarçın ekleyebilirsiniz.
• Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kurabiyeleri kontrol ederek pişirin. Altları kızarmadan fırından almayın.
• Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.